时间: 2024-04-19 11:04:39 | 作者: 精密冲压模具配件
日前，再次“晋级”的蜂蜜新国标已正式施行，记者造访海口部分超市发现，蜂蜜的包装和标签并没有太大改变，出售人员也不知道新国标的施行，许多蜂蜜商家关于新规一脸茫然。据了解，依据新国标关于蜂蜜的界说，市面上许多在售“蜂蜜”只能叫做“蜂蜜制品”。
据了解，行将施行的《食品安全国家规范蜂蜜》与2003年出台的《蜂蜜卫生规范》比较有了较大改变，里边增加了蜂蜜的界说；将质料要求改为蜜源要求；修改了感官要求和理化目标；增加了污染物定量、兽药残留定量、农药残留定量等。
新国标规则，蜂蜜是天然物质，通过化学工艺加工的，只能称为“蜂蜜制品”，不能称为“蜂蜜”。此外，蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回等有毒蜜源植物；而旧规范仅规则不得含有来源于蜜源植物的有毒物质，比较迷糊。一起规则，100克蜂蜜至少应含有60克果糖和葡萄糖。桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克，其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。
记者造访海口多家超市了解到，现在，市场上出售的蜂蜜外包装上大部分都标有“纯粹”、“天然”、等字样，但是蜂蜜标签的履行规范为旧版GB18796-2005的规范，配料标明为“天然纯蜂蜜”的小字阐明。
在文明东路一超市内记者看到，10余种品牌的蜂蜜排满货架，产地大多会集在辽宁、广西、湖南、云南等地，品种包含桂花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、槐花蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。
虽为同一品种蜂蜜，价格却相差甚远。某品牌550克“洋槐蜜”价格为11.5元，而另一种平等标准的“洋槐蜜”价格却为40元。与国产品牌比较，一些“进口蜂蜜”的价格更高。面临记者“哪种蜂蜜好”的问询，某品牌蜂蜜促销人员表明，现在假蜂蜜太多了，都掺了糖，“好蜂蜜根本就没有廉价的”。“假如依照新国标的要求，往后对非纯蜂蜜等产品有所标识，那么咱们买的时分也能有据可依了”。关于蜂蜜新国标，几位承受媒体采访的市民表明很欢迎。
记者采访了解到，许多蜂蜜出售人员关于蜂蜜新国标并不知情。记者造访中发现，关于现已施行的新国标，蜂蜜商家比较淡定，没有折价促销的现象呈现。(记者李银 )
蜂蜜新国标亦难检测假蜂蜜 蜂农支招辨别线项食品安全国标 要求尽可能下降添加剂
[每日农经]全国农产品金秋展销行-吉林(上)爱结晶的椴树蜜(20110905)
